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jme demande c quoi vos meilleures recettes sans lactose pr un brunch le dimanche c tjs un casse tête pr moi g envie d’essayer des trucs mais j’sais pas trop par où commencer alors si vous avez des idées ou des combos à proposer, g vraiment besoin de vos conseils stp
Franchement, pour un brunch sans lactose, j’te conseille d’opter pour des pancakes à la banane ! T’as juste besoin de bananes bien mûres et d’œufs. C’est moelleux et ça déchire tout. Tu rajoutes un peu de sirop d’érable dessus et hop, le tour est joué ! Et p’tit conseil, fais-en en avance et mets-les au chaud, cha va ti être un régal. Si tu veux épater tes amis, c’est parfait !
Ces temps-ci, je me rappelle des tartines à la confiture de ma grand-mère. Pain frais, fruits bien mûrs, et pas de lactose en vue. Simple et délicieux.
Super! Tu sais, tout ça c’est pas juste une question de recettes. C’est le système qui veut qu’on galère. Explore des alternatives inattendues!
Le déclic ça a été de remplacer le lait par du jus d’orange dans mes pancakes. Ça donne un goût dingue et ça surprend !
La plupart du temps, pour un brunch qui sort de l’ordinaire, il suffit d’un peu de créativité ! Penses à des tartines à l’avocat bien mûr, une quiche sans fromage pleine de légumes, ou même des œufs brouillés parfumés aux herbes fraîches. Les smoothies colorés sont aussi une bonne idée, ils apportent du peps ! Franchement, l’important c’est de te faire plaisir et d’innover, n’hésite pas à expérimenter ! ✨
Entre nous, j’ai toujours eu du mal avec ces repas où faut jongler entre les goûts de chacun. En plus, quand t’as des enfants, c’est encore plus la galère. Une fois, une copine m’a filé un super tuyau qui a changé la donne. Au lieu de se concentrer sur ce qu’on doit éviter, pourquoi pas explorer tout ce qu’on peut faire ?
Tu peux préparer des petites galettes à base de farine de pois chiche. Ça change des trucs habituels et ça plait souvent aux gamins parce qu’ils peuvent y mettre ce qu’ils aiment : épinards, carottes râpées ou même des herbes. Tu fais revenir tout ça dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et hop, c’est prêt ! Et puis si t’as des fruits sous la main, un bon compoté avec un soupçon de vanille ou un yaourt à base de soja en dessert pourrait bien terminer le repas sur une note sucrée sans prise de tête.
Aussi, n’hésite pas à jouer avec les couleurs et les formes ! Les enfants adorent ça. Par exemple, en faisant des brochettes de légumes variés pour y glisser des morceaux de tofu ou même des tranches d’orange pour le côté frais. C’est fun à préparer ensemble et ils s’amusent en mangeant.
Puis il y a cette tradition chez moi : tous le monde doit choisir un ingrédient surprise dans le frigo pour composer sa propre assiette. Ça booste la créativité et tu vois souvent les p’tits bouts se lancer dans des combos inattendus ! Et tu sais quoi ? Ça crée aussi une ambiance sympa autour de la table où chacun est content de participer.
Faut juste oser expérimenter sans pression et surtout partager ces moments ensemble !
Étrangement, un pain perdu sans lait avec du lait d’amande, c’est une révélation !!!! Ajoute des fruits frais et c’est le bonheur !!!