Franchement, je me demande si les recettes au air fryer peuvent vraiment valoir le coup. J’ai essayé plusieurs trucs et à chaque fois, c’est la même histoire : soit c’est trop sec, soit ça manque de goût. Les temps de cuisson ne semblent jamais correspondre, et je finis souvent avec des plats ratés. Je suis à la recherche d’idées de recettes qui tiennent vraiment la route et qui ne se transforment pas en échec cuisant. Est-ce que quelqu’un a trouvé des recettes inratables ou des astuces pour éviter ces désastres ? J’ai l’impression que tout le monde encense cet appareil sans réellement parler des problèmes qu’on peut rencontrer.
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Ces temps-ci, j’ai remarqué que beaucoup abandonnent le air fryer à cause de déceptions. La clé, c’est la marinade. Par exemple, des cuisses de poulet bien marinées au yaourt et aux épices avant de les mettre dans l’appareil changent tout. Ça garde l’humidité et apporte du goût. Évite de surcharger le panier, sinon l’air ne circule pas correctement et tu te retrouves avec des plats fades. Fonce sur la prépa en amont, ça fait toute la différence.