Pour ma part, je me souviens d’un été où je passais mes journées à la campagne chez mes grands-parents. On se levait tôt pour aller ramasser des légumes au potager, un vrai délice. Chaque fois qu’on cuisait les tomates fraîches, je réalisais à quel point tout ça était précieux et qu’on n’avait pas besoin de beaucoup pour profiter de la nature. Quand je repense à ces moments, ça me donne envie d’adopter des choix plus simples.

Essayer de cuisiner davantage avec des produits locaux, c’est une façon douce de réduire notre impact. Une autre idée ? Se lancer dans le jardinage. Même un petit balcon peut abriter quelques herbes aromatiques, et là encore, quel plaisir de sentir l’odeur du basilic fraîchement cueilli ! En fait, ces petites actions prennent un sens bien plus grand quand on les vit au quotidien. Chaque geste compte et rappelle cette connexion essentielle avec ce qui nous entoure.