Mon rêve ce serait de balancer un bon repas en un claquement de doigts après une journée épuisante. Mais soyons réalistes, souvent le temps presse et l’énergie est LOW. J’ai galéré longtemps avec ça jusqu’à ce que je découvre une combinaison GAGNANTE : le risotto aux champignons. Ça peut paraître CHAUD à préparer, mais il suffit d’un peu de bouillon et de riz Arborio.

Je me rappelle une soirée où j’avais juste envie de m’effondrer sur le canapé. J’ai pris des champignons, un oignon, et j’ai tout fait revenir dans la poêle avec un peu d’huile. Puis j’ai ajouté le riz et, petit à petit, le bouillon chaud. En moins de 30 minutes, c’était prêt ! Et c’est TELLEMENT réconfortant après une longue journée.

On peut même y balancer quelques herbes ou du fromage au dernier moment pour apporter un peu de peps. Crois-moi, ça change tout par rapport aux éternelles pâtes ou omelettes ! Fonce et essaie !