Entre nous, se lancer dans un brunch sans lactose, c’est comme jouer à Tetris avec des saveurs. Pense à une omelette au saumon fumé, ça envoie du lourd et tu laisses les produits laitiers de côté. Des petits muffins salés à la courgette, qui s’accommodent facilement sans lait, ça peut être sympa aussi. Et pourquoi pas une mousse au chocolat à base d’avocat ? Ça choque au début, mais on s’habitue vite aux surprises gustatives. Le tout est de ne pas se prendre trop au sérieux !