Ma plus grande réussite en matière de cuisine sans lactose, c’est la tarte aux légumes du jardin. Une pâte faite maison avec de l’huile d’olive et farcie de tomates, poivrons et courgettes grillés, le tout parfumé au basilic frais. Les amis s’en régalent, ils oublient même qu’il n’y a pas de crème dedans ! Pour les sucreries, j’opte pour un gâteau à la compote de pommes, super moelleux. En plus, ça fait oublier le chocolat pendant un temps. Un petit vin blanc pétillant à côté et c’est party !