Contrairement à ma sœur qui fait souvent la même recette pendant une semaine, j’ai trouvé que diversifier mes repas changeait tout. Une fois, en quête d’inspiration pour des repas rapides et pas trop coûteux, je suis tombé sur un super plat: le curry de légumes. C’est simple : des carottes, des courgettes et un peu de lait de coco avec des épices. En gros, tu peux préparer une belle quantité d’un coup et ça se réchauffe hyper bien sans perdre en saveur.

Le meilleur dans tout ça, c’est que tu peux le manger tel quel ou l’accompagner de pâtes, de riz ou même dans un wrap. Et chaque jour, t’as l’impression d’avoir un nouveau plat alors que tu as juste changé la façon dont tu le présentes ! Franchement, cette petite astuce m’a sauvé plus d’une fois les soirs où je n’avais pas envie de me prendre la tête avec la cuisine. Ça fait plaisir aussi de cuisiner pour soi-même avec des ingrédients simples et colorés qui mettent du pep’s dans l’assiette !