Avant, je pensais que batch cooking rimait avec cuisine ennuyeuse, mais ça a changé quand j’ai commencé à explorer un peu. Le secret, c’est de jouer avec des ingrédients polyvalents. Par exemple, prépare une grande quantité de sauce tomate maison ; elle peut servir pour des pâtes, un gratin ou même une pizza improvisée. Les légumes rôtis sont géniaux aussi : tu les balances au four avec des épices et ils s’accommodent très bien dans des salades ou comme garniture pour un wrap.

Un autre truc sympa, c’est de miser sur le poulet. Cuit en mode rôti puis effiloché, il peut se transformer en curry un jour et entrer dans des tacos le lendemain. Économique et savoureux ! Et n’oublie pas les fruits : prévois quelques compotes maison, parfaites pour grignoter sans culpabilité. En gros, c’est plus une question d’astuces que de recettes figées. Ose la créativité sans trop dépenser !