L’erreur que j’ai faite, c’était de garder des restes trop longtemps, pensant qu’ils allaient « se décomposer » en plats magiques. Un jour, avec une courgette qui avait vu des jours meilleurs et des tomates flétries, j’ai décidé de les rôtir ensemble avec des épices. C’était délicieux! Je me suis rendue compte que l’audace paye. Les mélanges inattendus peuvent donner un coup de fouet à tout ce qui traîne. Faut juste oser sortir des sentiers battus.