Se libérer de l’emprise du sucre, ça semble impossible, non ? J’ai moi-même traversé cette tempête. Les repas se finissaient souvent par une compote ou un chocolat. Puis j’ai décidé d’expérimenter : j’ai commencé par remplacer les douceurs par des fruits frais. Une banane bien mûre au lieu de bonbons, ça peut être bluffant ! Une autre astuce, c’est de toujours avoir des noix à portée de main. Le goût salé des noix calait vraiment mes envies sucrées après le repas. On se surprend à apprécier ces nouvelles saveurs. L’envie passe petit à petit, il suffit juste d’un peu de patience et d’un brin de créativité en cuisine.