Tiens, ça me rappelle une fois où j’ai voulu impressionner ma famille avec un plat de pâtes. J’avais galéré comme toi, ma sauce était triste à pleurer. Un jour, j’ai eu l’idée d’ajouter un peu de miel et de basilic frais juste avant de servir. Ça a tout changé, c’était fou ! L’équilibre entre le sucré et l’herbeux a donné une profondeur que je n’aurais jamais imaginée.

Et pour faire encore mieux, je me suis mise à griller les ingrédients avant de les mélanger. Genre oignons et poivrons grillés qui prennent cette petite note caramélisée. On se rend pas compte à quel point ces détails peuvent transformer un plat banal en quelque chose de mémorable ! Les gens sont là à se demander ce qu’il y a dedans, alors que c’est juste des trucs simples mais bien faits.

Tu as déjà pensé à expérimenter avec des herbes fraîches ou même un petit coup de piment ? Ça pourrait ajouter ce petit kick que tu cherches !