Ce que j’ai appris, c’est que le batch cooking peut vite devenir un vrai casse-tête avec des recettes qui se ressemblent toutes ou des ingrédients pas forcément au goût de tout le monde. On finit souvent par devoir jongler entre des restes incompréhensibles, une organisation chaotique et un budget qui s’envole à cause d’achats inutiles. Franchement, mieux vaut choisir quelques plats basiques mais variés, sinon on risque d’être submergé par des échecs culinaires et l’ennui dans l’assiette.