Tranquillement, pourquoi pas transformer les restes de viande en un truc genre croquettes bien crispy ? Ajoute des épices, tu fais péter la recette ! Et pour les morceaux de légumes oubliés, un bon velouté ou une tarte aux restes. En mode « réserve » avec une sauce sympa, ça va faire le buzz dans ton resto ! L’important, c’est d’y mettre ta patte. Crée un plat signature et hop, tu es la queen de l’anti-gaspillage ! Mdr.