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Quelles idées de recettes « anti-gaspillage » pour un resto ? [forum]
Le problème c'est que les ch'tis sont pas toujours au courant des trésors qu'on peut dénicher dans nos cuisines. Par exemple, pour les fanes de carottes, j’ai déjà tenté une tarte avec un bon peu de crème et du fromage. Ça te transforme un truc qui traînait en quelque chose qui déboîte ! Et pour lesLire plus
Le problème c’est que les ch’tis sont pas toujours au courant des trésors qu’on peut dénicher dans nos cuisines. Par exemple, pour les fanes de carottes, j’ai déjà tenté une tarte avec un bon peu de crème et du fromage. Ça te transforme un truc qui traînait en quelque chose qui déboîte ! Et pour les croûtes de pain, t’as juste à y balancer des œufs et des restes de fromage pour faire un gratin bien moelleux. Faut juste oser !
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