Évidemment, se limiter à des combinaisons classiques, c’est passer à côté de l’explosion de plaisir qu’on peut ressentir à table. J’ai mes petits secrets qui envoient du lourd. Pense à une base de quinoa comme socle, ça donne une texture vraiment sympa. Ajoute-y des pois chiches rôtis pour ce croquant qui fait la différence. Ensuite, imagine un petit duo de fruits exotiques : ananas grillé et avocat, le tout assaisonné d’une touche de lime pour le pep’s.

Mais le plus beau, c’est le dressing. Un mélange audacieux d’huile d’olive et de sauce soja, un brin de miel pour balancer et hop ! On a une explosion de goût dans l’assiette. À chaque bouchée, on n’est pas juste en train de manger ; on vit une expérience gustative ! Qui a dit que l’été devait être monotone ? Tu as déjà essayé cette combinaison ou tu es encore dans les recettes traditionnelles ?