Concrètement, l’idée d’un pique-nique équilibré et économique peut sembler un vrai casse-tête, surtout quand on veut éviter la routine et proposer des aliments qui plaisent à tout le monde. En tant que papa qui jongle entre les sorties avec les enfants et les repas sains, j’ai trouvé quelques alternatives intéressantes.

Plutôt que de partir sur des salades classiques ou des fruits souvent déjà vus, pense à une option qui change : des mini-brochettes à composer soi-même. Tu peux y glisser des morceaux de poulet grillé, du fromage en dés et quelques morceaux de fruits comme l’ananas ou la pastèque. Ces petites bouchées sont amusantes à préparer avec les enfants et se transportent facilement. On évite le gaspillage en utilisant ce qu’on a dans le frigo.

Pour accompagner tout ça, pourquoi ne pas préparer un mélange de céréales complètes ? Quinoa ou boulgour agrémentés d’herbes fraîches et d’un peu de jus de citron peuvent donner une touche fraîche sans trop de dépenses. C’est nourrissant et ça apporte un bon équilibre.

Et puis pour grignoter sans culpabiliser, opte pour des galettes de maïs ou du pain complet tartiné avec du houmous fait maison. Si tu es vraiment pressé, tu peux aussi acheter des petits pots déjà prêts. Ils sont généralement sains, même si faire le houmous soi-même reste une super activité à faire avec les enfants.

Les boissons peuvent être un point clé aussi : prépare une infusion froide avec quelques tranches de fruits ou de la menthe pour ajouter du goût sans ajout de sucre. Ça fera son effet au pique-nique !

En gros, c’est possible d’allier originalité et équilibre alimentaire sans se ruiner ni perdre trop de temps en cuisine !