À l’époque où je me démenais pour des repas sans lactose, j’avais trouvé que la compote de pomme fait un super remplacement dans des recettes sucrées. Pour tes crêpes, tu peux mélanger de la farine avec des œufs et cette compote, ça donne une texture sympa. Sinon, j’ai testé des muffins avec du yaourt à base de soja, c’est top. Pas besoin de trop se prendre la tête, l’important c’est d’adapter ce qu’on connaît !