Franchement, je dois avouer que l’été est le terrain de jeu idéal pour les salades. Une base avec du quinoa, c’est génial, mais pourquoi ne pas y ajouter des pêches grillées pour une touche sucrée-salée ? Un peu de roquette et quelques noix de pécan apportent du croquant. Et si tu oses, un filet de vinaigre balsamique réduit sur le tout sublime vraiment la salade. C’est comme une explosion de saveurs dans chaque bouchée !