Je me souviens quand j’ai choisi une ferme bio pour mes dernières vacances. À l’époque, j’hésitais entre ce type d’hébergement et un écolodge flambant neuf qui promettait tout le confort moderne. Au final, j’ai opté pour la ferme, attirée par l’idée de me lever tôt avec le chant des poules plutôt qu’avec une alarme stridente.

L’immersion était incroyable. Chaque matin, je participais à la traite des vaches. On apprenait des trucs sur les produits que l’on consommait si souvent sans y penser. J’ai découvert des recettes avec les légumes du potager, dont le goût est resté gravé dans ma mémoire. La propriétaire m’a même montré comment faire des confitures maison; ça sentait bon et c’était comme revenir à quelque chose de plus simple.

Le contraste avec l’écolodge était frappant : certes, c’était élégant mais j’avais envie de ce côté authentique, un peu poussiéreux mais rempli de vie et d’histoires à partager. Ce choix m’a vraiment marquée, bien plus qu’un week-end “stylé” dans un lieu design.