D’habitude, je me retrouve souvent à improviser pour mes brunchs, surtout quand il s’agit de jongler avec les intolérances. Pour ton pote sans lactose, pourquoi ne pas tenter une approche décalée ? Par exemple, des pancakes à la banane et au lait d’amande, c’est simple et ça change des recettes habituelles. Ajoute un peu de cacao en poudre pour un twist chocolaté. Une autre idée sympa : des tartines de pain complet avec du guacamole bien épicé et des tomates cerises. Ça met tout le monde de bonne humeur !

Pour le sucré, pense à des muffins aux fruits avec de l’huile de coco. L’odeur qui sort du four fera le boulot à ta place ! Et n’hésite pas à pimper la table avec quelques herbes fraîches ou des fleurs comestibles pour impressionner tout le monde. Tu verras, c’est l’originalité qui fait toute la différence, et ton pote ne se sentira pas mis à l’écart. Allez, lance-toi et amuse-toi en cuisine !